desayunando en el jardín
¿Dónde nos ponemos? ¿terraza o dentro?
Creo que esta es una de las preguntas que más suenan a la entrada de cualquier cafetería o restaurante. A mi si me dan a elegir, pese al covid, prefiero siempre en el interior. Siento curiosidad por saber como es el local, cuales son los colores de la sala, como están de cuidados los detalles y la decoración. Ver como tienen colocada la vajilla y como se mueve el personal entre mesa y mesa.
¿Te cuento un secreto? si vas solo a tomarte un café, el ser observador es un gran pasatiempo, mucho más que el móvil.
A día de hoy es difícil dar con sitios que te sorprendan y sean realmente originales. Vemos tantas imágenes constantemente que parece que ya lo hemos visto todo.
¿Tú también tienes esa sensación?
Sin embargo, el que te enseño hoy hay que vivirlo en primera persona.
Probablemente, si eres habitual de Instagram, hayas visto muchas fotos de Le Salon des Fleurs. Es un habitual en las listas de cafeterías cuquis de la capital, así como de las carpetas de Pinterest.
En Guzmán el Bueno podemos encontrar este establecimiento que es a la vez floristería y salón de té. Es cierto que no queda en una de las zonas más céntricas de Madrid, pero la escapada hasta allí merece la pena.
Había estado hace unos años, pero en el último viaje exprés que hice no quise perder la oportunidad de volver. Cogí el metro con dirección Islas Filipinas y a la hora de desayunar me instalé en una de las mesas de esta coqueta cafetería.
Si no lo conoces, te invito a que vayas con ganas de disfrutar y relajarte. No es un sitio para tomarte algo rápido y salir corriendo. Cuando cruzas la puerta de entrada, desde el primer momento te invade el olor a flores y parece que estás en un pequeño jardín.
El local no dispone de muchas mesas, así que en función de hora puede llegar a estar bastante concurrido. ¡Ten paciencia con la espera!
Butacones de terciopelo, jarrones con rosas, jaulas de pájaros con forma de reloj y perretes con cara de guasa que te miran desde los cuadros de la pared forman parte del mobiliario. Una escalera de caracol, como sacada de un cuento de princesas y una gran cristalera por donde entra la luz los días de sol ponen el remate al bucólico café.
Lo normal es que la gente vaya a merendar una de las ricas tartas que hornean en el obrador que tienen en Cercedilla. Es difícil negarse a una de las porciones de pastel que te hacen ojitos desde la vitrina que tienen en el mostrador. Grupos de amigas, madres e hijas, parejas que empiezan su historia de amor o influencers, móvil en mano, que quieren sacar el rincón más bonito de la sala. Podríamos decir que el público suele ser femenino, pero en Le Salon des Fleurs hay sitio para todos.
Pero no solo se puede merendar, otra buena opción es ir a desayunar. Durante los días laborables, de lunes a viernes, en horario de 9:00 a 12:00 tienen una atractiva oferta. La verdad que, para los precios de Madrid en este tipo de establecimientos, está la mar de bien.
A mi, si me dan a elegir, a primera hora del día suelo quedarme con lo salado por lo que me decanté por unas tostadas de pan con tomate y aceite acompañado por un café.
Si te gustan los tés seguro que te costará decidirte por uno de los más de diez que tienen en la carta.
En ese momento no había gente en el local por lo que la espera por el desayuno me pareció un poco larga. Sin embargo, en cuanto pusieron la bandeja encima de la mesa desapareció totalmente la inquietud y dio comienzo el festín.
En las fotos te enseño con todo lujo de detalles el desayuno, así como alguno de los espacios de la cafetería. Si estás en Madrid y tienes la oportunidad de ir, no te lo pienses dos veces.
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